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Die Käsesorten der Lozère

REGION/LAND: Lozère, Languedoc-Roussillon, Frankreich
KOMMENTAR: Das Geheimnis des Tomme, des Bleu de Causses oder des Pélardon liegt dabei natürlich in der hohen Qualität der verwendeten Milch.


Foto: sunfrance, P. Palau
Foto: sunfrance, P. Palau

Von der Margeride zu den Hochebenen der Causses, von den Cevennen bis zur Aubrac - Das Département Lozère bringt Käsesorten hervor, in denen sich die Vielfalt und der typische Geschmack des Ursprungslands widerspiegelt.

 

Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit findet sich unter dem breiten Angebot ein passender, charaktervoller Käse, egal wonach einem der Sinn steht: Frisch oder gereift, von der Kuh oder dem Schaf oder auch aus Ziegenmilch.

 

Weitere Informationen
www.sunfrance.com

 

 




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